◆アレクサンダー・ゴードン ドライ・フィノ
アレクサンダー・ゴードン ドライ・フィノ
ALEXANDER GORDON SHRRRY Dry Fino
☆Profile
度数１５．５度の辛口フィノ。
☆Memo
ウイスキー樽でよく登場するシェリーを飲んでみようと思って買ってみました。ザ・マッカランが使っている「ドライ・オロロソ」タイプが欲しかったのですが、見付からなかったので「フィノ」にしました。
「フィノ」とはシェリーの味のタイプで、最も軽くキリッとした辛口が特徴です。これは「ドライ・フィノ」ということなので、さらに辛口なんだと思います。
基本となるワイン自体が軽めなようで、渋みではなく酸っぱさを感じました。慣れないせいもあって、発酵してこもったような感じに違和感があります。シェリーの味が分からないのに評価するのも何ですが・・・。
2002/02/25 No.０７１
スピリッツ／ウォッカ／スピリタス
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